令和３年が始まり早いものでもう１か月がたちますね。瀬戸市のデイサービスや宿泊施設でコロナウイルス感染のため営業を自粛しているところも出てきており感染予防に努める毎日です。もうすぐ節分ですが、今年の恵方は北北西！恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれています。冬と春の分け目である立春の前日に恵方巻きを食べたり、豆まきをすることが縁起がよいとされているようです。私も請求業務の最中ですが、早々に帰宅して恵方巻を作ろうと思います（＾＾）